2023年04月08日

はま寿司、「期限切れ寿司ネタ提供」文春砲を一旦否定した上で結局認める

カテゴリ:: 外食・食品・流通

とみー@tommy_saechan
飲食店あるある
消費期限は簡単なラベルシール管理で剥がした上に貼れば分からない
2023/04/07 21:17:15

※はま寿司に「期限切れ寿司ネタ提供」文春砲、不祥事ネタで回転寿司4大チェーン全滅（2023/03/30）

ほいみん@takechan0720
いや期限切れぐらいで騒ぐんだったら100円で寿司食おうとしないで銀座逝けよ。１円でも安く食いたいって言う無茶な要求を具現化したのが最底辺回転寿司だぞ？
2023/03/30 10:20:16

僻地課長@bubu0404
そもそも寿司ネタは冷凍流通だと思うんだが、冷凍って消費期限無期限なところあるから、どこで線引くんだろね。もちろん冷解凍繰り返せば食べれてもガンガン不味くなるけど(･ω･`)
2023/03/30 10:22:35

Solution@Solutio09595071
お客さんの、迷惑行為には厳しいのに、お店側の迷惑行為(消費期限偽装)には、そこまで厳しくないのは、フェアじゃないよね…
2023/04/07 21:47:11

・文春砲を否定するお知らせ

2023/03/30 はま寿司に関する一部報道について

https://www.hama-sushi.co.jp/topics/2023/0330000402.html

・文春砲を認めるお知らせ

2023/04/07 はま寿司に関する一部報道について＜続報＞
https://www.hama-sushi.co.jp/topics/2023/0407000405.html

hiroe@hiroe4WD
急に味落ちた気がしたの、これだったんでは…。
2023/04/07 21:12:55

豚子@kobutablack
数年前からはアカンではま寿司…
2023/04/07 21:20:34

hiroe@hiroe4WD
期限切れてるけど消費期限内です！

って言い分を信じてほしいようです。
2023/04/07 21:29:40

..@dotto_chan
はま寿司でレーンの寿司にわさび乗せまくったヤツは「期限切れのネタがバイ菌だらけだったからわさび乗せてあげた」って言い訳すりゃ良かったのにな。はま寿司を訴えて賠償取り返したれっ！
2023/04/07 21:50:07

https://www.youtube.com/watch?v=SzggaXSTxVY

ちくわこ@skullcherry317
ゼンショーだから仕方ないね
2023/04/07 21:24:53

りきお@rikio0505
はま寿司と同じゼンショーのすき家だと、うな丼販売中なのに、山椒の小袋が品切れになるようなオペレーションのお店があるだけに、各店舗の管理は雑だし、トータルの収支しか観てないどんぶり勘定な会社なのかな、というイメージだな。
2023/04/07 22:16:26

テル@ComTeruhiko
なか卯値下げで買わせてからはま寿司で下げて多くの人を損させる恐ろしい企業よ💦
2023/04/08 00:27:01

https://www.youtube.com/watch?v=shAl3VpQaJI

ちなみに栃木にはゼンショーグループの塊みたいな建物があります pic.twitter.com/DZq6N83FC2
— タクちゃん (@butamaru007) April 7, 2023

https://kabutan.jp/stock/chart?code=7550

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コメント一覧 (67)

- 1. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 01:57
- 他人の寿司勝手に食べたら期限切れの可能性もあるのか
  やるかやられるかだな
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- 2. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 01:59
- 醤油ペロペロ男が逮捕されたんだから、バランスからいえば幹部数十人を殺人未遂で起訴するレベルの事件やで
  いやまじで
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- - 14. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 06:55
  - >>2
    いわゆる上級国民に甘いのが日本だからな・・・・・・
  - 0
    
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- - 25. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 09:40
  - >>14
    広告料・スポンサー料の違い
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- - 32. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 13:57
  - >>2
    ペロペロ　→　不快感を与えただけ。客に実害なし
    はま寿司　→　不衛生のスシを食わせる。客に実害あり
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- - 42. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 19:00
  - >>32
    いや、それは違うだろ。絶対に他人が舐めた方が嫌だ。
    あんたは他人の唾がついたものを食べても平気なのか。
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- - 45. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 19:39
  - >>32
    実害ないわけないだろ
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- 3. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 02:00
- いっかんの終わりや🍣🙅
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- - 54. 全力で名無しさん
  - 2023年04月09日 08:06
  - >>3
    お前が今回のMVPだ
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- 4. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 02:02
- 野沢雅子「地球のみんな。オラに期限を分けてくれっ！」
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- - 7. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 02:10
  - >>4
    期限玉作るなよｗｗ
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- - 9. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 02:41
  - >>4
    減菌玉も撃っとけ
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- - 41. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 17:44
  - >>4
    評価
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- - 43. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 19:03
  - >>4
    ベジータなんか最初は殺した宇宙人でさえ食ってたよね。
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- 5. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 02:07
- 擁護してるやつがいるが論外、なんらかの期限は必要であり短すぎるっていうなら最初から妥当な期限に設定すべき、そして設定した期限は死守しろ、１つの不正は結局他の不正に伝染する該当店舗を徹底調査すべし２９の軽微な不正、２７０のグレー行為が発覚するはず
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- - 8. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 02:27
  - >>5
    解凍後48時間で廃棄という保健所ルールは守ってたけど、解凍後一営業日で廃棄の自社ルールは守ってへんかったというだけの話やで。消費期限切らす訳にはいかんから、自社ルール作ったらほんなら消費期限までならセーフやろとかやらかされたって話や。
    
    せやから告発にあった消費期限張替えは誇大ってことやで。
    
    冷凍品は年単位で期限かかってるのさては知らんな？
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- - 44. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 19:08
  - >>8
    今回の件は保健所から怒られんかったら、
    衛生的にはセーフっちゅうわけやな。
    それでもコンプラ問題はあると思うけど。
    無理せんで、社内ルールを変えたらええのにな。
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- - 46. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 19:42
  - >>44
    バイト君三人組が「(解凍済みの魚の)期限シール貼り変えて消費期限無視してた」ってたれ込んだから、流石に魚は食中毒に寄生虫の温床になるんで腰の重いゼンショーと保健所が超スピードで調査に入ったにも関わらず、解凍品48時間基準越えが全く無くて、どういうことなの……？と再度聞き込みしたら社内ルール破ってたのが分かったから叱責しましたよってのが今回のお知らせな訳だから
    
    衛生的な話をここまで騒ぐのはどうかと思うし、そういう話をすると擁護と言われるのは過激に過ぎると思うんやけどね。
    言う通りコンプラの問題あるからゼンショーが問題ないわけではないし、社内ルールをなんのために設定してるんだ？というところになるから徹底せえよというか。
    
    廃棄品増やしたくなかったという圧と現場の努力が原因なんだから、社内ルール〜食品衛生法の間の期間の魚を活用するメニュー作るべきやろ？というか。つみれにでもして汁物にしても捌けんのかなぁ。無理なんかなぁ……。
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- - 62. 全力で名無しさん
  - 2023年04月09日 21:08
  - >>46
    同意。
    はま寿司でやってるかは知らんけど、回転寿司でたまに流れてくる「特製海鮮軍艦（不特定な具材の乱切りが乗ってる奴。3艦1皿）」みたいな奴はなんらかの期限が近づいたネタを消費するための手段なんじゃないかと思うけどね。
    いきなり使用禁止な期限が到来するのでは無く、その手前に消費促進期限みたいな時間を設定して、そこに達したらより安いメニューに転化する、とかだよね。
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- - 17. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 08:03
  - >>5
    ハインリッヒさん乙
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- 6. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 02:09
- 賠償で銭取れたらラッキー的なノリで迷惑動画ごときに法的措置とかするなら、今回の期限切れ隠蔽に対しては、今後店内に生簀置いて注文の都度捌くくらいの誠意見せてくれや
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- - 40. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 16:42
  - >>6
    ゼンショーはすき家ワンオペから誠意感じないし無理。信用できない。
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- 10. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 03:05
- まあ他の飲食店もやってるだろうな
  今回は社内規定の消費期限だが食品メーカーの定めた消費期限を越えて使ってる店もあるだろう
  真面目にやると利益でないからな
  この店長に欠けてたのはモラルではなくてコミュニケーション能力
  従業員に嫌われてたんだろ
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- 11. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 05:08
- 今の時代、特にチェーン系、とりわけ上場企業はやっちゃダメ
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- 12. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 05:23
- 消費期限切れたら店のやつが食えばええやん笑
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- 13. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 05:54
- 期限が切れそうなネタは値引きして出せば廃棄率が下がるのに、頭悪いよなー
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- 15. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 07:08
- 回転寿司行かんからどうでもええわ
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- 16. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 07:51
- ゼンショーの社長って元共産党員だろ
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- 18. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 08:06
- 申し訳ないがお題の範囲がちょっと狭い気がする。三木谷さんや水野さんがどーした、とか、鶏の気の毒な話の続報とか。「そろそろ寿司ネタいきますか。4回目」とかになってそう。見なけりゃいーじゃん、ということだけど。
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- 19. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 08:10
- 店も客も底辺よな
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- - 20. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 08:12
  - >>19
    あれを美味い美味いって食うやつの気がしれへんわ
    なおスシローのプリンは美味、ソースはワイ
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- - 28. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 10:17
  - >>19
    ７，８年ぶりくらいに回転寿司行ったらネタもシャリもお子様サイズになっててそりゃ安いわってなった
    いうても町の中の回らない寿司屋なんてみんな潰れちゃったし
    普通に寿司が食べたければスーパーのパック寿司が一番満足度高いんじゃないかと
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- - 33. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 14:00
  - >>19
    底辺家族がガキに食わせるもんだから
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- 21. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 08:22
- さてはお前、働いたことないな
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- 22. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 08:43
- HACCP無視したらアカンよ
- 0
  
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- 23. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 09:25
- 時すでにお寿司...
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- 24. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 09:35
- 期限をペロペロ
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- 26. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 09:45
- はまーいCMが甘ーい管理で、台無し。
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- 27. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 09:47
- 一部当社が定めた基準に基づく管理がなされてなかったって書いてるけど本当に一部なのか疑問だわ
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- - 31. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 11:10
  - >>27
    全部でなければ一部なんやで。
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- 29. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 10:33
- とりあえずうどんしね
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- 30. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 10:39
- すし丸がゼンショーに取り込まれなくて本当によかった
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- 34. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 14:03
- この程度の事は飲食もスーパーでもドコもやってた事なんだよ
  リパックとか期限切れの惣菜揚げて唐揚げカツ丼なんて当たり前にやってたから"昔"は色々安かったってのもあるわけで
  それを止めて鮮度の良い物を売りますね、てなれば当然値段は相応に上がるけどそうしたらマック然り牛丼屋然り行くとこなくなって大多数困るのが今の日本なのに
  みんな安かろう悪かろうって言葉忘れすぎなんじゃないかと思うわ
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- - 36. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 15:19
  - >>34
    こういう昔は許されてたとか言ってるおじいちゃんのせいでいつまでも不正がなくならない
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- - 47. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 19:44
  - >>36
    「昔は許されていた、今はもう許されないから変えていこうやジジイ共、一緒に頑張ろうな」くらいせんと誰も受け入れんよ？
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- - 58. 全力で名無しさん
  - 2023年04月09日 10:51
  - >>36
    >>47
    いい心がけだ
    頑張って値上げを受け入れてくれたまえｗ
  - 0
    
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- 35. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 15:07
- 調査らしい調査が全くないクソまとめ記事だった。
  一般人の感想書いているだけじゃん。
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- 37. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 15:54
- 消費期限切れも散々使ってるんだろうなと思う
- 0
  
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- 38. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 16:25
- まぁ運が悪かったな
  SNS時代、弱者への裏切り行為はバレた時が怖い
- 0
  
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- 39. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 16:36
- カッパが相対的にマシに思えてくる。
- 0
  
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- 48. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 20:41
- 一旦否定もなにも、事実確認ができてない状態ではそう書くしかない
  そういう意味でははま寿司の言い分は筋通ってるだろ、不正はダメだけど
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- - 49. 全力で名無しさん
  - 2023年04月08日 21:05
  - >>48
    これがそう読めるの？
    奴隷教育の弊害なんだろうなぁ…
  - 0
    
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- - 60. 全力で名無しさん
  - 2023年04月09日 13:32
  - >>49
    個人商店じゃないんだからこれくらい時間がかかるのは普通だろ
    大きな会社勤めたことないの？
  - 0
    
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- - 64. 全力で名無しさん
  - 2023年04月09日 22:59
  - >>60
    横からだけど時系列を見ればそういう話じゃないだろ
    ちゃんと読んでるのか？
  - 0
    
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- - 66. 全力で名無しさん
  - 2023年04月10日 00:13
  - >>64
    事実を把握していながら否定した証拠でもあるのか？
    ないなら言いがかりだぞ
  - 0
    
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- 50. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 21:47
- 最後のツイートのはま寿司行ったことあるわ。
  車社会の地方都市で駐車場も広いんだが、特急停車駅の駅前だからか複数フロアある建物なんだよな。たしかエレベーターもあったはず。
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- 51. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 22:25
- 丸いお皿に身を載せて　くるくる回るお客の前を
  マグロにハマチにエビにタコ　みんなドンドン売れていく
  なのにあたしは回るよ回る　回り続ける　あたしはバッテラ
- 0
  
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- 52. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 23:01
- ユーチューバーにティックトッカー、お前達だったのか・・・・・客を守るために、賞味期限切れの寿司を先回りで食べたり、ワサビで消毒してくれていたのは・・・・
- 0
  
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- 53. 全力で名無しさん
- 2023年04月08日 23:03
- 貧乏人は何でも食べなければ生きていけない、腹が痛くなるような奴は生きていく資格がない
- 0
  
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- 55. 全力で名無しさん
- 2023年04月09日 08:10
- 単価の高い徳兵衛でお持ち帰りで高い寿司頼むと
  回転率が良さそうなトロは良いけど
  あまり注文されて無さそうなウニは不味いので
  どこでも鮮度期限なんて守ってないと思うぞ
  だから回転ずしに行ったら注文されないネタは頼んではいけない
- 0
  
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- - 56. 全力で名無しさん
  - 2023年04月09日 08:41
  - >>55
    逆張り投資家は腹をこわしやすいのかもな。気をつけよっと。
  - 0
    
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- - 67. 全力で名無しさん
  - 2023年04月10日 21:37
  - >>55
    マグロとウニは新鮮すぎると逆に不味いんやで。
    
    生け簀のウニ捌いたなら話はまた別やけどな。
  - 0
    
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- 57. 全力で名無しさん
- 2023年04月09日 10:49
- ゼンショー全敗？
- 0
  
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- 59. 全力で名無しさん
- 2023年04月09日 12:53
- 不二家のときは匿名のよくわからないソースでマスコミが狂ったように叩いていたけど、さて、こちらはどうか
- 0
  
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- 61. 全力で名無しさん
- 2023年04月09日 15:42
- 必要人数削りまくっているから提供だけで手一杯だぞ
  飲食チェーン店で働いたことある人ほど行きたくなくなるからな
  従業員が自分の店で賄い以外食べないのもそのせい
- 0
  
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- 63. 全力で名無しさん
- 2023年04月09日 21:41
- すき家でも普通の牛丼頼んだのになぜかマーボーの味付いてたからな
  どういう盛り付けしたらそんなことになるんだよ
- 0
  
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- - 65. 全力で名無しさん
  - 2023年04月09日 23:14
  - >>63
    マーボー丼を作ろうと、お玉ですくい上げたら、お前さんの牛丼の上に滴り落ちたのさ、それだけだよ
    普通の牛丼なのにカレーの味がしたり、そんなの、あたりきしゃりきのコンコンチキよ
    
    んなこと言っても、普通の牛丼頼んだのに中からウナギの蒲焼が出て来たら、お前さん喜ぶだろ？
  - 0
    
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