2026年04月19日

すかいらーくグループ「しゃぶ葉」、しゃぶしゃぶ用お肉をどこまで薄くスライスできるのか限界に挑戦中

カテゴリ:: 外食・食品・流通

しゃぶ葉スケル豚コンテストでも始まってる？
— ぽんすけ (@ponsk_triaez_2) April 18, 2026

すごい技術だw
スライサーってこんな薄く設定できるんか
— manabu,ももーん@LIVE VISION最高でした！ (@mar_manabu) April 18, 2026

逆にここまでキプロスターのフードスライサーを使いこなせてるがすげえよ、生ハムじゃねーんだぞ
— 居酒屋さ🇯🇵ん (@Liesz0810) April 18, 2026

しゃぶ葉の激薄スライスは半凍結状態で生ハムとかに使うスライサーを使ったんだろうな。普通に切ったらあんなに薄く出来ないし。
— 風早比古命（犬一坐/無格） (@T_Kazahaya) April 18, 2026

食べ放題なんだしそこまで薄くしてもって思うけど、スマホ界隈の無意味なベンチマーク競走と同じで業務用スライサーのスペック勝負してるのかな
— 瑞葉はすみ (@misuha_hasumi) April 18, 2026

むしろここまで薄くスライスする技術の方に、お金かかっているんじゃないかと思う
— ねこみや@マイクラ (@nekokaguya) April 18, 2026

むしろこれもう薄さを極めた高等技術の領域だろｗｗｗｗｗｗｗ
— めいら (@yasei_no_meira) April 18, 2026

セブンイレブンはまだ頑張れる余地があるってことですな！
— ア(社畜元素) (@aura_segachiku) April 18, 2026

米の数を数えておにぎりつくる技術をセブンは開発しないと勝てねぇぞこれ…
— めいら (@yasei_no_meira) April 18, 2026

「セブンイレブンは無駄な企業努力を鼻で笑い、そっとハムを1枚減らした…」
— ア(社畜元素) (@aura_segachiku) April 18, 2026

インフレになると豚肉を薄く切る技術力が上がると聞いて
— peko (@peko409) April 18, 2026

しゃぶ葉、コストカット策なのか肉を薄くする→注文回数増える→洗う皿増える→かえってコストアップ、だと素人は思うんですが、実際効果あるんだろうか
— NoriakiKazama (@N_Kzm) April 18, 2026

しゃぶ葉も**すごい**けど、じゅうじゅうカルビも結構**すごい**よ。タンがあんな感じだった。すかいらーくグループの食べ放題店全体で**すごい**のでは。
— 那梨 (@0x306) April 18, 2026

すかいらーくグループ、サイレント値上げが嫌われてるこのご時世にそれをやってくるセンスがすごい
— ぽん酢 (@ponzu_20__) April 18, 2026

しゃぶ菜としゃぶ葉としゃぶしゃぶ温野菜、それぞれどこの優待だかわかんなくなりがち
— いかなご🔥2代目🔥 (@ikanago_poison) April 15, 2026

※しゃぶ葉（しゃぶよう）運営すかいらーくホールディングス運営
※しゃぶ菜（しゃぶさい）運営クリエイト・レストランツ・ホールディングス運営
※しゃぶしゃぶ温野菜運営コロワイド

何を言ってるかわからないだろうが、

「鳥はちゃんと肉だった。」 pic.twitter.com/m6UKTv2VMk
— kobefs@パソコンの人 (@kobefs) April 18, 2026

しゃぶ葉のうっすい肉見るためにしゃぶ葉行きたいな
— 凛 (@Rin__orz) April 18, 2026

https://kabutan.jp/stock/chart?code=3197

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コメント一覧 (100)

- 1. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 05:59
- インフレと食べ放題の相性は最悪だからね
- 0
  
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- - 21. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 08:15
  - >>1
    さらに品質下げた安い肉に変えるとかならともかく、薄くしたところで食べ放題なら意味ないやろ
  - 0
    
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- - 33. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 10:53
  - >>21
    注文回数が増えるなんてのは当然店側も想定しとるやろうし、何かしらの意図はあるんやろ
    注文されても提供までに時間かけて時間あたりの消費量を減らす作戦とか、数分ごとに注文するんは気が引けるちゅう人が一定数おるんを見込んで割を食わせる事によってトータルでの消費量を下げる作戦とか
    まあどっちにしても顧客満足度はかなり下がるやろから良い施策やとは思えんけども
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- - 49. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 16:06
  - >>33
    平日の昼行くと案外年寄りいるから食べやすいようにしてるんやろ
    あと生活保護みたいのも見かけるから歯が無くても食えるようにしてるんやろか
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- - 35. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 11:32
  - >>21
    つけだれでゴハンを食わせて肉の総量を減らす。
    サーブする手間暇を勘案してペイするのかは知らんが。。
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- - 55. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 19:18
  - >>1
    シャブ葉
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- - 60. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 21:18
  - >>1
    すかいらーくにアラーのご加護を
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- - 61. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 22:31
  - >>60
    豚肉だけど加護とか出して大丈夫なん？
    確かハラル取ってないぞ
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- 2. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:00
- ということで、薄い記事をお送りしました
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- - 15. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 07:27
  - >>2
    薄い繋がりで岐阜さんが出てこないのはおかしい。
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- - 52. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 18:06
  - >>2
    紙だけに
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- 3. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:09
- いつスライサーを使ってると言った？
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- 4. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:12
- 豚バラが入手困難でコストが高いロースへ変えている間に最も安い豚バラ食べ放題コースで乞食をしている奴等が騒いでる
- 0
  
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- 5. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:13
- フグ刺しより薄い豚肉
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- - 23. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 08:41
  - >>5
    フグ刺しは薄くしないと噛みきれないけど、豚肉はそんなに固いもんではないしな・・
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- 6. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:18
- しゃぶ葉は野菜を食べるところで肉はおまけ
- 0
  
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- - 40. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 12:53
  - >>6
    一時期野菜が高騰してマジでそういう時あったよね
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- - 46. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 15:41
  - >>40
    今年は台風多発しそうな感じなんで、野菜高騰とかいうレベルじゃなく野菜が消えると思うよ
    
    特に関東、というか東京埼玉。
    
    茨城北部とか千葉中部以東は農地結構有るから産直市的なので買えるかも知れんけど
    災害は輸送路潰してくるから届かなくなるんじゃないかねぇ
  - 0
    
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- - 89. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 14:40
  - >>46
    道路が寸断されたり電車が止まるレベルが何日も続く予想なの？
    埼玉も東京寄り以外は農地多いし
    関東と認識されてない群馬や栃木もあるんだけどな
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- - 99. 全力で名無しさん
  - 2026年04月25日 21:35
  - >>89
    たった一日流通止まるだけで需給壊れて物価跳ね上がる都心と、それに引きずられて物価壊れる埼玉とか東京郊外ってのが何十年もあってだね
    
    都民って群馬とか栃木とか長野とか千葉とかの青果物が届く三日分すら倉庫が足りねえのよ
    人口多すぎ。
  - 0
    
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- 7. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:18
- 薄い方が火が通りやすくて安全だし食べやすいし良いんじゃね
  量は食べ放題なんだから数頼めばいいだけだし
  色んな種類をちまちま食べ比べたい時とかは尚更このスタイルの方がいい
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- - 95. 全力で名無しさん
  - 2026年04月21日 00:05
  - >>7
    ダメらしいけど
    
    「しゃぶ葉」の肉が「薄すぎる」！　SNS指摘にすかいらーくHD「深くお詫び」、本来の提供基準を満たさず
    
    同社によれば、肉を塊の状態で仕入れ、各店舗で一枚一枚スライスして提供している。しゃぶしゃぶとしての食感やだしの旨味を感じられる「最適なスライスの規定値」も設けているという。
    だが今回の内容は、「その基準を満たしていないもの」だったといい、「日頃より弊社をご愛顧いただいているお客様に対し、ご期待にそえない品質でご提供してしまったことを深くお詫び申し上げます」と謝罪した。
  - 0
    
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- 8. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:37
- セットだと同じ原価だがパーツで取るとバラよりロースの方が原価安い
  国産も輸入もロースの方が安い、これ豆な
- 0
  
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- 9. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:45
- 地獄のような国になってきたな
- 0
  
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- - 64. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 22:48
  - >>9
    売上を上げたい(出世したい)社員が暴走して
    マニュアル無視して勝手にやってる場合もある
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- 10. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 06:48
- 医療機関の倒産も増加傾向だし不景気だねぇ
- 0
  
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- - 47. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 15:51
  - >>10
    老人だよりの医療を失われた40年ずっとやってきたわけよ。
    ここに来て老人世代＜氷河期世代になったから、老人優先医療体制だと赤字吐くようになってきたのよ。
    救急医療は黒字にならないし。
    
    労働人口多ければそれでも補助金出せたけど、氷河期世代使い潰した結果10〜25歳位の人口が兎に角居なくて将来性が詰みで、氷河期世代は金持ってないから増税イコール生活保護増みたいなことになってるんで補助金は最早無理
    
    とは言っても28歳↓の手取り収入は増えてるから、不景気というよりデフレ至上主義が完璧に崩壊して日本社会ガタついてるところに安部ぴょんのインフレ策がぶち当たって社会基盤ぶっ倒れてるだけじゃねえの？
  - 0
    
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- 11. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 07:14
- 大根の桂剥きかよ！
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- 12. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 07:14
- かつおぶしみたいに出汁をとるものに見える
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- 13. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 07:21
- 次は従業員の影が薄くなっていきます
- 0
  
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- - 16. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 07:27
  - >>13
    もうネコ顔ロボットが配膳してるから人型店員は消えたよ
  - 0
    
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- - 43. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 13:13
  - >>13
    ワタミのガリガリ君元気かな…🥲
  - 0
    
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- 14. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 07:24
- しゃぶ葉行く人は貧乏人なの？
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- - 48. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 15:52
  - >>14
    食べ放題行く人はそもそも富裕層とはなかなか言いがたく……
  - 0
    
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- - 67. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 23:00
  - >>14
    中間層くらい？
    貧乏は外食すらせんよ
  - 0
    
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- 17. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 07:35
- バラが復活するまでいかない
- 0
  
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- 18. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 07:49
- そりゃ1万円札が過去史上最も軽い価値なんだから、肉が薄くなるのもしかり
- 0
  
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- - 68. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 23:13
  - >>18
    固定時代は360円
    変動になっても300円の時代あったのに過去史上最も軽い価値？
    真面目に聞くけど、今って中学の社会でその頃の話教えてないの？
    30前半でも知ってる話だけど
  - 0
    
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- - 71. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 00:13
  - >>68
    JPYもUSDも共に物価に対してその価値を毀損してるって、通貨同士の相対的な比較じゃない
    ワイの子供時分の10,000円ったら、そらもう大金よ、コカコーラ瓶(180ml)が30円だったもの
  - 0
    
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- - 79. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 04:25
  - >>71
    おじいちゃん、もう令和なのよ？
  - 0
    
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- - 91. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 16:09
  - >>79
    デフレに染まったおっさん
    お金なくて可哀想
  - 0
    
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- - 81. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 06:29
  - >>68
    インフレって知ってる？
    その頃のドルと今のドルの価値は全然違うだろ
  - 0
    
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- - 92. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 16:11
  - >>81
    その頃はもっとインフレだったようですよ
  - 0
    
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- 19. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 08:01
- まとめてしゃぶしゃぶして、注文枚数かえって増えそう
- 0
  
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- 20. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 08:07
- これ食べて味するのか？
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- 22. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 08:38
- 上場企業としていかがなものかという薄い本を出してくれノーパン系で金は払う
- 0
  
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- 24. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 08:42
- 支払いするときのお札も2枚にスライスして渡したい
- 0
  
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- 25. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 08:43
- どうせ食べ放題なんだから数頼めば良いだけよ
  それにしゃぶしゃぶは薄っすい肉がガッっとすくってしゃぶっとして食うもんだろ
  1枚ずつ取ってしゃぶしゃぶするよりそのほうがずっと旨いぞ
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- - 30. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 09:53
  - >>25
    日本は衰退したねえ･･･
  - 0
    
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- 26. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 09:08
- 一回当たりの注文制限あるの？
- 0
  
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- 27. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 09:09
- しゃぶしゃぶならむしろそれが良い。
- 0
  
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- - 72. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 00:16
  - >>27
    ただし、箸でつまみ上げることが出来たなら
  - 0
    
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- 28. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 09:31
- お前らは気が付いていないかもしれないが、スライスチーズも年々少しづつ薄くなってる
- 0
  
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- 29. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 09:33
- しゃぶ葉はラーメン食いに行くところ
  しゃぶ葉のゴマだれと食べるラー油でラーメン（タンタン麺）作るとマジでうまい
  あれで野菜と肉食い放題で1000円ちょっととか下手なラーメン屋よりはるかにコスパいい
- 0
  
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- - 73. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 00:17
  - >>29
    こんな所で貧乏自慢してどうするよ？
  - 0
    
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- - 82. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 06:32
  - >>29
    卑しいとかさもしいという言葉をわざわざ具現化しなくても…
  - 0
    
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- - 85. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 07:53
  - >>82
    店側が想定もしてないような使い方してるならともかく、しゃぶ葉は明らかにそういう使い方を想定してるから卑しいという評価は当たらない
    
    あそこは人によってはカレー屋であり、人によってはデザートバイキング屋
    
    しゃぶ葉の焼きたてワッフルうまい
  - 0
    
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- - 86. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 08:03
  - >>29
    しゃぶ葉のラーメンは生麺を自分の好きなタイミングで茹でれるから伸びないし、トッピングも大量にありダシは動物系・植物系たくさん出ていて、味編素材も豊富とか、コスパ以前にそもそもそこらのラーメン屋よりうまいからな
  - 0
    
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- 31. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 10:05
- これ回転が上がって皿の洗浄回数も増え逆にコスト上がりそうだな
- 0
  
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- 32. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 10:06
- 円安進んでインフレ止まらないのに
  
  いまだに現金握りしめてるだけの奴って頭弱すぎて心配になる
- 0
  
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- - 74. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 00:18
  - >>32
    ありがとう
    しかし、全財産が10万円チョイじゃ、どーすることもできないのよ
  - 0
    
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- 34. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 11:04
- こういうことしてっから店舗大爆発すんだぞ
- 0
  
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- 36. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 11:41
- 食い放題だから意味ないだろ
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- 37. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 11:47
- 火の通りが早くて安全に見える
  一瞬で火が通るだろ
- 0
  
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- 38. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 12:23
- コックカワサキも顔負けの薄さ
- 0
  
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- 39. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 12:29
- ありがとう安倍晋三黒田東彦
- 0
  
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- 41. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 12:54
- 食い放題だから関係ねぇだろ
  重ねて食え
- 0
  
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- 42. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 12:59
- 今度はマッサージ業の倒産件数が最多となった
  学習塾や居酒屋などの倒産件数も最多だし、景気が確実に悪くなってる
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- - 44. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 13:50
  - >>42
    前年比で負債総額は減ってるけど件数は増加し続けてるし
    コスト吸収できない零細や小企業がバタバタ逝ってるような
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- - 69. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 23:23
  - >>42
    人口減ってるのに店舗が増え続けたらどうなるかわかる？
    働く人とお客様の取り合いして潰しあい
    その結果が出てきてるだけだよ
  - 0
    
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- - 75. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 00:25
  - >>42
    コロナの頃の、助成金切れや実質金利0などの優遇措置が無くなってるから
    ゾンビ零細事業者が、ついに息の根を止められてるのよ
    
    その意味では倒産件数が増えた方が、オール日本としては良いことだ
    倒産させた人達は、人手不足でてんてこ舞いの儲かってる企業の使用人になる
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- - 84. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 07:39
  - >>75
    儲かってる企業は零細企業や個人事業主を締め上げて儲けてる側面が大きすぎるので、
    倒産件数が増えると儲かってる企業も儲からなくなるがな。
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- - 96. 全力で名無しさん
  - 2026年04月21日 11:00
  - >>84
    下請け叩きが減るなら健全やん
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- 45. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 14:43
- 取り放題じゃなくて注文したら来るのだろうか？なら薄くした方が出す時間を稼げて利益になるな
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- 50. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 16:23
- 温野菜はコロワイド系の優待使えないんだよなあ
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- - 62. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 22:38
  - >>50
    レインズが優待対応してねえ(する気が全くない)んだよなぁ
    最近買収したカフェ・ド・クリエとかもレインズにくっつけるみたいだから多分対応しないし
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- 51. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 16:24
- しゃぶ葉のメインディッシュは、ソフトクリームなどを盛りに盛ったワッフルだから…
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- 53. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 18:39
- 鶏も切っただけで筋や脂の掃除してないから、まあ食べ放題だよねって感じ。
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- 54. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 19:09
- 噂ではきいてたけどmarkdownでもないのに**強調表示**するやつはじめてみた。感動。
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- 56. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 19:41
- 普通にスーパーに置いて欲しい
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- 57. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 19:46
- 鍋を火鍋みたいにしている変な店だっけ？
  中華のハイブリット戦を放置しているとか、無能すぎでしょ。あいつら歴史歪曲工作とか、継続して行っているからな。
  プーチンが戦争を始めた時もプーチンの歴史観が話題になっていたが、あれも歴史（捏造）ハイブリット戦と絡んだ話だよ
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- - 63. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 22:47
  - >>57
    火鍋みたいっていうか火鍋でよく使われるニ色鍋であって、味変するのに鍋変えるの面倒くせえよねって中国で流行ったのを、味変するの面倒くせえよねって日本が真似してるだけやぞ
    お前まさか歴史工作とか言って中華鍋とかお玉とか返しとか箸とか使わん類の変人か？
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- - 97. 全力で名無しさん
  - 2026年04月21日 11:02
  - >>63
    何で二色鍋の二がカタカナのニなん？
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- - 100. 全力で名無しさん
  - 2026年04月25日 21:38
  - >>97
    変換ミスった
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- - 83. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 06:35
  - >>57
    一緒に外食してくれるような友達いなさそう
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- 58. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 20:09
- 食べ放題って時間制限あって頼んでから来るまでのタイムラグあるのに、薄くても食べ放題なんだから別に損してない！って本気で信じてる人ってガチでアレだよな
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- - 59. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 21:08
  - >>58
    お前みたいなブタじゃないから
    普通の人は90分ぎりぎりまで食わないんだよ
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- - 66. 全力で名無しさん
  - 2026年04月19日 22:57
  - >>58
    よく分かんねえんだけど、タイムラグ込みで計算して注文すればいいだけじゃねえの？
    
    というより損ってどういう事？
    食事して満足出来たらそれで良いんじゃねえの？
    世の中の人は「食べ放題」という商品を食べに行ってんじゃねえの？
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- 65. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 22:51
- セントラルキッチンで器ごと冷凍したスライスを各店舗で解凍するだけと考えたら薄ければ薄いほど解凍ミス減るから回転率は上がるんじゃねえの？
  回収した器は店舗で洗わずコンテナに詰めてセントラルキッチンに送り返すんじゃねえの？
  
  この薄さを店舗で容易は流石に出来んよね？
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- 70. 全力で名無しさん
- 2026年04月19日 23:59
- 店でスライサーで切ってるんでは？設定間違えただけでしょう
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- 76. 全力で名無しさん
- 2026年04月20日 00:28
- こんな高性能なスライサーなら、殺人事件の証拠隠滅にもってこいだな
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- 77. 全力で名無しさん
- 2026年04月20日 02:35
- 複数の店舗で薄々スライスが確認できればアレだが
  コレはごく一部の店舗だよな？
  
  川崎とか他の店舗に突撃してみようかなー
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- 78. 全力で名無しさん
- 2026年04月20日 04:11
- 最近のサービス業はこんなのばっかりだな
  もう真面目に普通に経営するだけで天下取れるんじゃねえの？
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- 80. 全力で名無しさん
- 2026年04月20日 05:56
- 生ハムかな?
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- 87. 全力で名無しさん
- 2026年04月20日 08:18
- 月1くらいしゃぶ葉行くけど、こんな薄いの見たことないよ
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- - 88. 全力で名無しさん
  - 2026年04月20日 13:55
  - >>87
    最終的には本部責任になるけど
    この4件の投稿が同一店舗か、同一エリアかは知りたいわ
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- 90. 全力で名無しさん
- 2026年04月20日 15:14
- 食い放題で腹パンになるまで食ってる奴らが医療費がどうこう言ってんのなら
  だいぶ滑稽
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- 93. 全力で名無しさん
- 2026年04月20日 18:12
- ここまで補助されてまだくれっていうのなら
  社会保障はいくらあっても足りないね
  ttps://x.com/mcrnxoxo/status/2045740108041826333
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- 94. 全力で名無しさん
- 2026年04月20日 18:53
- 68みたいなこと言うやつって本当にいるんだよな
  「昔は360円だったのじゃ！それに比べれば円高じゃい！」ってやつ
  
  いやそんな名目数値じゃなくて購買力で考えろよっていう
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- 98. 全力で名無しさん
- 2026年04月21日 12:44
- 透ける豚
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